为什么一般植物不缺硫(硫磺对什么植物不合适)

写景散文2023-12-13 09:02:484
植物需要的硫哪里找

植物体内的硫可分为有机硫化合物和无机硫酸盐两种形态,绝大部分有机硫以蛋白质形式出现,少量以含硫氨基酸形式存在,形态和含量比较稳定。无机硫则多是根系以硫酸盐的形式自土壤中吸收的,很少量的硫来自地上部分对大气二氧化硫的吸收,被吸收的SO2在形成SO2-4ˉ后再进入同化途径;植物从土壤中吸收硫主要以硫酸根的形式进入植物体内,土壤中的有机硫必须转化为SO2-4ˉ才能被植物吸收利用。

由于硫是植物生长发育所必需的营养元素,当环境中有效硫供应不足,不能满足植物生长发育对硫的需要时,植物就表现出缺硫症状,营养生长与生殖生长均会受到影响。不同植物的缺硫症状不尽相同,但都表现为叶片失绿发黄,功能期变短,心叶失绿黄化,茎秆细弱,植株矮小,发育不良,开花结果时间延长,果实减少等;严重的难以形成生殖器官,不能完成生长史。

一般来说,植物体内的硫与磷相当,但对不同的作物来说,对硫的需要量各有不同。例如,油菜对硫的需求就是禾谷作物的3倍。有较高蛋白质含量的作物或者生长迅速的作物对硫的需求就比其他作物要强。典型作物缺硫症状如下:

①小麦。植株色浅绿,幼叶失绿较老叶更明显,严重缺硫时,叶片出现褐色斑点。

②油菜。初始表现为植株浅绿色,幼叶色泽较老叶浅,以后叶片逐渐出现紫红色斑块,叶缘向上卷曲,开花结荚迟,花荚少、色淡,根系短而稀。

③ 水稻。返青迟,分蘖少或不分蘖,植株瘦矮,叶片薄而片数少,幼叶呈浅绿色或黄绿色,叶尖有水渍状圆形褐色斑点,叶尖枯焦。根系暗褐色,白根少,生育期推迟。

④棉花。植株矮小,整株变为淡绿或黄绿色,生育期推迟

⑤大豆。新叶淡绿至黄色,叶脉叶肉失绿,但老叶仍呈均匀的浅绿色,后期老叶也失绿发黄,并出现棕色斑点,植株细弱,根系瘦长,根瘤发育不良。

⑥ 马铃薯。叶片和叶脉普通黄化,症状与缺氮相似,但叶片并不提前干枯脱落,极度缺硫时,叶片上出现褐色斑点。

硫是植物生长发育过程中重要的营养元素之一,是许多生理活性物质的组成成分,参与了植物细胞质膜结构的表达、蛋白质代谢和酶活性调节等重要生理生化过程,以多种方式直接或间接地影响植物的抗病性。

(1)降低土壤pH 土壤中施用硫会导致其 pH 降低,pH 降低能够促进土壤中的硫转化、运输与吸收,并提高土壤微量元素的有效性,有利于植物吸收各种营养元素。

(2)参与光合作用 植物体内的硫脂是高等植物内同叶绿体相连的最普遍的组分。硫脂是叶绿体内一个固定的边界膜,与叶绿素结合和叶绿体形式相关。

(3)硫与酶活性 二硫键对酶蛋白的构象贡献很大,这种构象。对于酶活力是必需的。一些二硫键对于生物活性的维持是必要的。

(4)参与蛋白质合成 硫是组成蛋白质的半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸的重要组成成分,其含硫量可达21% -27%。

(5)脂类合成 硫素对膜脂类合成的贡献主要有两个途径:其一,它本身就是硫脂的组分;其二,它可帮助脂类的合成。

(6)硫与植物的抗逆性 植物体内的一些含硫化合物(如谷胱甘肽)可通过一些生化反应途径淬灭逆境产生的游离基团,从而提高植物体的抗逆性;硫还与植物的抗盐性有关,硫脂可能参与离子跨膜运输的调控,植物根中硫脂的含量与植物的抗盐性呈正相关。

(7)硫还可以调节植物对主要营养元素的吸收。

硫对植物有甚么好处?+++有甚么坏处?

几近所有蛋白质都有含硫氨基酸,因此硫在

植物细胞

的结构和功能中都有侧重要作用。硫能增进豆科作物构成

根瘤

,参与

固氮酶

的构成;硫元素能提高氨基酸、

蛋白质含量

,进而提升农产品品质。由于作物子粒中50%硫含量存在于基叶中,因此作物从土壤中带走的硫元素量还是比较多的。作物缺硫表现:作物生长受阻,株型矮小、分蘖分枝小、叶片失绿

黄化

、并向上卷曲变硬易碎、叶片过早脱落。由于硫在植物体内移动性小,缺硫症状常表现在植物顶部。需硫较多的作物有10字花科、豆科、葱蒜、韭菜等。禾本科作物属于耐缺硫胁迫作物。

植物新叶失绿是缺少什么元素?

据悉农作物缺镁时,通常症状表现为叶片失绿,起初由叶尖和叶缘脉尖退绿,由淡绿变淡黄进而变紫,随后向基部向中央扩展。此外,铁、锰、铜、锌等则在叶绿素的生物合成过程中有催化功能或其他间接作用。

作物新叶失绿是缺乏硫元素,植物缺少硫元素的时候新叶以及老叶上都会出现均匀的黄化,缺少植物缺少铁元素时新叶会呈现出均匀的黄化,缺少氮元素时会使植物下部叶的颜色变为均一的淡黄色,缺少镁元素则会使植物下部叶片呈黄色。

常见几种缺素的不同表现特点:

(1)植物缺氮(老叶黄化,植株瘦弱):植物缺氮时,植株矮小,叶片黄化,花芽分化延迟,花芽数减少,果实小,坐果少或不结果,产量低,品质差。

(2)植物缺磷(叶片紫红色,植株矮小):植株生长发育受阻,分枝少,矮小,叶片出现暗绿色或紫红色斑点,茎杆呈紫红色,失去光泽,植物缺磷会导致植物生长发育缓慢,叶片紫红且容易脱落,抗逆性降低,易出现各种病害。

(3)植物缺钾(老叶边缘黄化枯焦):叶尖或叶缘发黄,变褐、焦枯似灼烧状,叶片上出现褐色斑点或斑块,但主脉附近仍为绿色。

(4)缺锌(小叶丛生,呈白条状):缺锌时,植物生长发育停滞,叶片变小,节间缩短,形成小叶簇生等症状。此外,锌与叶绿素的形成有关,缺锌时会出现叶脉间失绿现象。

(5)缺铁(新叶黄化,脉间失绿):缺铁最明显的症状是幼芽、幼叶缺绿发黄,心叶常白化,叶脉颜色深于叶肉,色界清晰;下部叶片仍为绿色。双子叶植物一般形成网状花叶,单子叶植物形成黄绿相间条纹花叶。

花木需要哪些营养成分!

花木生长需要氮、磷、钾、镁、硼、锌和钼等等微量元素。

氮是组成蛋白质、酶、核酸、叶绿素和其它重要生命物质的基本元素。氮能使植物枝叶繁茂,青葱翠绿,发旺生长。植物缺氮,会长得弱小,老叶先变黄,甚至脱落,新叶长得又小又黄。如果过量,则造成植物异常高大,推迟花期,果实品质降低,抗病能力变差,谷物类植物则容易倒伏。豆科植物能把空气中的氮转化成为可吸收的养料。因此豆科植物及它们的残梗可以做氮肥。另外粪肥里也富含氮。落叶、绵籽、干血、羽毛、毛发等天然肥料也都含有较多的氮。

磷是植物开花、结果、结籽所必需的重要元素。磷还能促进植物根系生长,增强植物的抗病能力。植物如果缺磷,会发育不良,从老叶起先是叶脉由红变紫,严重时叶和茎,谷物甚至连谷粒都会出现紫色;推迟成熟,花果减少,不熟自落,种子干瘪不育。土壤酸性太强,会造成植物对磷吸收不良。磷灰石粉、骨渣、鸟粪、碱性熔渣(或称托马斯磷肥)、草木灰,等天然肥料里都含有磷。

钾是帮助植物吸收和平衡其它元素、调节水和空气流通所必需的元素。钾还能帮助植物制造和储藏淀粉、糖、油脂和蛋白质,增强植物的抗旱、抗寒和抗病能力。植物如果缺钾,会发育不良,从老叶起先是叶尖变黄,继而叶子边缘变焦,最后干枯脱落,果实减少,且品质降低,根系瘦弱。花岗石粉(含钾长石)、海绿石砂、海藻、草木灰,等天然肥料都可做钾肥。不过,过量钾会阻碍植物吸收其它元素。

钙能使植物的枝茎长得结实、牢固,使根毛和幼芽长得好。它还能中和过多的酸,起到调节酸碱平衡的作用,促进豆科植物的根瘤生长,促进土壤中微生物和蚯蚓的活动和繁殖,使植物更好的吸收钾、硼、和镁等元素。植物缺钙会造成枝干开裂,根系瘦弱,幼叶翻卷,老叶打皱,幼芽枯死。石灰石、白云石、草木灰、骨渣、牡蛎壳,等天然肥料中都含有较多的钙。

镁是能帮助植物吸收氮、磷、硫等元素的重要元素。植物缺镁,从老叶起叶脉间出现黄色斑点,然后变成橙色,最后变焦,枯干凋落。白云石、玄武岩石、落叶、锯木屑、骨渣、绵籽,等天然肥料中都含有镁。

硫是组成蛋白质和某些氨基酸的元素,它也促进植物体内的许多化学反应。硫是使洋葱科植物和某些十字花科植物发出特殊气味的元素。它也能中和土壤中过多的碱,起调节酸碱平衡的作用。植物缺硫,老叶、新叶都会变黄。一般来说,雨水中含的硫已足够植物用了。

铁是光和作用所必需的元素。它还能影响某些植物花的颜色。植物缺铁,叶子从幼到老会出现黄斑,但叶脉和边沿仍是绿色。玄武岩石、海藻中含有铁。

硼协助糖分和水在植物体内的运送。植物缺硼会造成幼芽褪色死亡,果实变形,核心焦枯,根的中心也会变焦枯。

锌能帮助植物调节荷尔蒙的平衡,尤其是生长素的活动。植物缺锌会造成新叶小,幼芽少,叶子上出现死斑,形状扭曲。

氯是光合作用所必需的元素。它也能中和过多的碱,起调节酸碱平衡的作用。

铜也是光合作用所必需的元素。植物缺铜会造成叶子褪色,变得细长,幼芽死亡。

锰是制造叶绿素所必需的元素。植物缺锰会造成叶脉变白,叶子上出现死斑,植物矮小。

海绿砂石、碱性熔渣和海藻里都含有多种微量元素。

硫能当复合肥用吗

复合肥不是只含单一的营养元素的化肥。譬如:

磷酸二氢钾,就是磷钾二元素复合肥;

磷酸二氢铵,就是氮磷二元复合肥,;再譬如:

硝酸钾(黑火药)可以作为氮、钾二元复合肥。

虽然,硫元素也是植物必须的营养元素,但是,一般情况下,作物不缺乏硫元素。之所以这样,是因为,在一般情况下,土壤中硫元素的含量,比起作物的需要量,显得十分充裕。所以,一般情况下,不需要特意向土壤中补充硫元素。也就是说,即使土壤真的缺硫元素了,硫(譬如硫磺等)绝不能当城复合肥用。它是单一的元素,不能同时代替其它任何一种元素的化肥,更不能当成复合肥使用。更何况土壤往往不缺少硫元素!!!

植物缺少各类无机盐有何现象【除氮、钾、磷,如硫、钙、硼等,要是都有最好】

植物缺氮磷钾钙镁硫铁铜硼锌锰钼氯表现出的症状

(一)氮

根系吸收的氮主要是无机态氮,即铵态氮和硝态氮,也可吸收一部分有机态氮,如尿素。

氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分,而这三者又是原生质、细胞核和生物膜的重要组成部分,它们在生命活动中占有特殊作用。因此,氮被称为生命的元素。酶以及许多辅酶和辅基如NAD+、NADP+、FAD等的构成也都有氮参与。氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分,它们对生命活动起重要的调节作用。此外,氮是叶绿素的成分,与光合作用有密切关系。由于氮具有上述功能,所以氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长。当氮肥供应充足时,植株枝叶繁茂,躯体高大,分蘖(分枝)能力强,籽粒中含蛋白质高。植物必需元素中,除碳、氢、氧外,氮的需要量最大,因此,在农业生产中特别注意氮肥的供应。常用的人粪尿、尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等肥料,主要是供给氮素营养。

缺氮时,蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻,植物生长矮小,分枝、分蘖很少,叶片小而薄,花果少且易脱落;缺氮还会影响叶绿素的合成,使枝叶变黄,叶片早衰甚至干枯,从而导致产量降低。因为植物体内氮的移动性大,老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩组织中去重复利用,所以缺氮时叶片发黄,由下部叶片开始逐渐向上,这是缺氮症状的显著特点。

氮过多时,叶片大而深绿,柔软披散,植株徒长。另外,氮素过多时,植株体内含糖量相对不足,茎秆中的机械组织不发达,易造成倒伏和被病虫害侵害。

(二)磷

磷主要以H2PO-4或HPO2-4的形式被植物吸收。吸收这两种形式的多少取决于土壤pH。pH<7时, H2PO-44居多;pH>7时, H2PO-4较多。当磷进入根系或经木质部运到枝叶后,大部分转变为有机物质如糖磷脂、核苷酸、核酸、磷脂等,有一部分仍以无机磷形式存在。植物体中磷的分布不均匀,根、茎的生长点较多,嫩叶比老叶多,果实、种子中也较丰富。

磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分,它与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系;磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分,它们参与了光合、呼吸过程;磷是AMP、ADP和ATP的成分;磷还参与碳水化合物的代谢和运输,如在光合作用和呼吸作用过程中,糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的;磷对氮代谢也有重要作用,如硝酸还原有NAD+和FAD的参与,而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化;磷与脂肪转化也有关系,脂肪代谢需要NADPH、ATP、CoA和NAD+的参与。

由于磷参与多种代谢过程, 而且在生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良好作用。由于磷促进碳水化合物的合成、转化和运输,对种子、块根、块茎的生长有利,故马铃薯、甘薯和禾谷类作物施磷后有明显的增产效果。由于磷与氮有密切关系,所以缺氮时,磷肥的效果就不能充分发挥。只有氮磷配合施用,才能充分发挥磷肥效果。总之,磷对植物生长发育有很大的作用,是仅次于氮的第二个重要元素。

缺磷会影响细胞分裂,使分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞,茎、根纤细,植株矮小,花果脱落,成熟延迟;缺磷时,蛋白质合成下降,糖的运输受阻,从而使营养器官中糖的含量相对提高,这有利于花青素的形成,故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色,这是缺磷的病症。

磷在体内易移动,也能重复利用,缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此,缺磷的症状首先在下部老叶出现,并逐渐向上发展。

磷肥过多时,叶上又会出现小焦斑,系磷酸钙沉淀所致;磷过多还会阻碍植物对硅的吸收,易招致水稻感病。水溶性磷酸盐还可与土壤中的锌结合,减少锌的有效性,故磷过多易引起缺锌病。

(三)钾

钾在土壤中以KCl、K2SO4等盐类形式存在,在水中解离成K+而被根系吸收。在植物体内钾呈离子状态。钾主要集中在生命活动最旺盛的部位,如生长点,形成层,幼叶等。

钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂,如丙酮酸激酶、果糖激酶、苹果酸脱氢酶、琥珀酸脱 氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰CoA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用及蛋白质代谢中起重要作用。

钾能促进蛋白质的合成,钾充足时,形成的蛋白质较多,从而使可溶性氮减少。钾与蛋白质在植物体中的分布是一致的,例如在生长点、形成层等蛋白质丰富的部位,钾离子含量也较高。富含蛋白质的豆科植物的籽粒中钾的含量比禾本科植物高。

钾与糖类的合成有关。大麦和豌豆幼苗缺钾时,淀粉和蔗糖合成缓慢,从而导致单糖大量积累;而钾肥充足时,蔗糖、淀粉、纤维素和木质素含量较高,葡萄糖积累则较少。钾也能促进糖类运输到贮藏器官中,所以在富含糖类的贮藏器官(如马铃薯块茎、甜菜根和淀粉种子)中钾含量较多。此外,韧皮部汁液中含有较高浓度的K+,约占韧皮部阳离子总量的80%。从而推测K+对韧皮部运输也有作用。

K+是构成细胞渗透势的重要成分。在根内K+从薄壁细胞转运至导管,从而降低了导管中的水势,使水分能从根系表面转运到木质部中去;K+对气孔开放有直接作用见表2-5,离子态的钾,有使原生质胶体膨胀的作用,故施钾肥能提高作物的抗旱性。

缺钾时,植株茎杆柔弱,易倒伏,抗旱、抗寒性降低,叶片失水,蛋白质、叶绿素破坏,叶色变黄而逐渐坏死。缺钾有时也会出现叶缘焦枯,生长缓慢的现象,由于叶中部生长仍较快,所以整个叶子会形成杯状弯曲,或发生皱缩。钾也是易移动可被重复利用的元素,故缺素病症首先出现在下部老叶。

N、P、K是植物需要量很大,且土壤易缺乏的元素,故称它们为“肥料三要素”。农业上的施肥主要为了满足植物对三要素的需要。

(四)钙

植物从土壤中吸收CaCl2、CaSO4等盐类中的钙离子。钙离子进入植物体后一部分仍以离子状态存在,一部分形成难溶的盐(如草酸钙),还有一部分与有机物(如植酸、果胶酸、蛋白质)相结合。钙在植物体内主要分布在老叶或其它老组织中。

钙是植物细胞壁胞间层中果胶酸钙的成分,因此,缺钙时,细胞分裂不能进行或不能完成,而形成多核细胞。钙离子能作为磷脂中的磷酸与蛋白质的羧基间联结的桥梁,具有稳定膜结构的作用。

钙对植物抗病有一定作用。据报道,至少有40多种水果和蔬菜的生理病害是因低钙引起的。苹果果实的疮痂病会使果皮受到伤害,但如果供钙充足,则易形成愈伤组织。钙可与植物体内的草酸形成草酸钙结晶,消除过量草酸对植物(特别是一些含酸量高的肉质植物)的毒害。钙也是一些酶的活化剂,如由ATP水解酶、磷脂水解酶等酶催化的反应都需要钙离子的参与。

植物细胞质中存在多种与Ca2+有特殊结合能力的钙结合蛋白(calcium binding proteins,CBP),其中在细胞中分布最多的是钙调素(Calmodulin,CaM)。Ca2+与CaM结合形成Ca2+—CaM复合体,它在植物体内具有信使功能,能把胞外信息转变为胞内信息,用以启动、调整或制止胞内某些生理生化过程(见第六章)。

缺钙初期顶芽、幼叶呈淡绿色,继而叶尖出现典型的钩状,随后坏死。钙是难移动,不易被重复利用的元素,故缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶上,如大白菜缺钙时心叶呈褐色。

(五)镁

镁以离子状态进入植物体,它在体内一部分形成有机化合物,一部分仍以离子状态存在。

镁是叶绿素的成分,又是RuBP羧化酶、5-磷酸核酮糖激酶等酶的活化剂,对光合作用有重要作用;镁又是葡萄糖激酶、果糖激酶、丙酮酸激酶、乙酰CoA合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α酮戊二酸脱氢酶、苹果酸合成酶、谷氨酰半胱氨酸合成酶、琥珀酰辅酶A合成酶等酶的活化剂,因而镁与碳水化合物的转化和降解以及氮代谢有关。镁还是核糖核酸聚合酶的活化剂,DNA和RNA的合成以及蛋白质合成中氨基酸的活化过程都需镁的参加。具有合成蛋白质能力的核糖体是由许多亚单位组成的,而镁能使这些亚单位结合形成稳定的结构。如果镁的浓度过低或用EDTA(乙二胺四乙酸)除去镁,则核糖体解体,破裂为许多亚单位,蛋白质的合成能力丧失。因此 镁在核酸和蛋白质代谢中也起着重要作用。

缺镁最明显的病症是叶片贫绿,其特点是首先从下部叶片开始,往往是叶肉变黄而叶脉仍保持绿色,这是与缺氮病症的主要区别。严重缺镁时可引起叶片的早衰与脱落。

(六)硫

硫主要以SO2-4形式被植物吸收。SO2-4进入植物体后,一部分仍保持不变,而大部分则被还原成S,进而同化为含硫氨基酸,如胱氨酸,半胱氨酸和蛋氨酸。这些氨基酸是蛋白质的组成成分,所以硫也是原生质的构成元素。辅酶A和硫胺素、生物素等维生素也含有硫,且辅酶A中的硫氢基(-SH)具有固定能量的作用。硫还是硫氧还蛋白、铁硫蛋白与固氮酶的组分,因而硫在光合、固氮等反应中起重要作用。另外,蛋白质中含硫氨基酸间的-SH基与-S-S-可互相转变,这不仅可调节植物体内的氧化还原反应,而且还具有稳定蛋白质空间结构的作用。由此可见,硫的生理作用是很广泛的。

硫不易移动,缺乏时一般在幼叶表现缺绿症状,且新叶均衡失绿,呈黄白色并易脱落。缺硫情况在农业上很少遇到,因为土壤中有足够的硫满足植物需要。

(七)铁

铁主要以Fe2+的螯合物被吸收。铁进入植物体内就处于被固定状态而不易移动。铁是许多酶的辅基,如细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶等。在这些酶中铁可以发生Fe3++e-==Fe2+的变化,它在呼吸电子传递中起重要作用。细胞色素也是光合电子传递链中的成员(Cytf和Cytb559、Cytb563),光合链中的铁硫蛋白和铁氧还蛋白都是含铁蛋白,它们都参与了光合作用中的电子传递。

铁是合成叶绿素所必需的,其具体机制虽不清楚,但催化叶绿素合成的酶中有两三个酶的活性表达需要Fe2+。近年来发现,铁对叶绿体构造的影响比对叶绿素合成的影响更大,如眼藻虫(Euglena)缺铁时,在叶绿素分解的同时叶绿体也解体。另外,豆科植物根瘤菌中的血红蛋白也含铁蛋白,因而它还与固氮有关。

铁是不易重复利用的元素,因而缺铁最明显的症状是幼芽幼叶缺绿发黄,甚至变为黄白色,而下部叶片仍为绿色。土壤中含铁较多,一般情况下植物不缺铁。但在碱性土或石灰质土壤中,铁易形成不溶性的化合物而使植物缺铁。

(八)铜

在通气良好的土壤中,铜多以Cu2+的形式被吸收,而在潮湿缺氧的土壤中,则多以Cu+的形式被吸收。Cu2+以与土壤中的几种化合物形成螯合物的形式接近根系表面。

铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶的成分,在呼吸的氧化还原中起重要作用。铜也是质蓝素的成分,它参与光合电子传递,故对光合有重要作用。铜还有提高马铃薯抗晚疫病的能力,所以喷硫酸铜对防治该病有良好效果。植物缺铜时,叶片生长缓慢,呈现蓝绿色,幼叶缺绿,随之出现枯斑,最后死亡脱落。另外,缺铜会导致叶片栅栏组织退化,气孔下面形成空腔,使植株即使在水分供应充足时也会因蒸腾过度而发生萎蔫。

(九)硼

硼以硼酸(H3BO3)的形式被植物吸收。高等植物体内硼的含量较少,约在2~95mg·L-1范围内。植株各器官间硼的含量以花最高,花中又以柱头和子房为高。硼与花粉形成、花粉管萌发和受精有密切关系。缺硼时花药花丝萎缩,花粉母细胞不能向四分体分化。

用14C标记的蔗糖试验证明,硼能参与糖的运转与代谢。硼能提高尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶的活性,故能促进蔗糖的合成。尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)不仅可参与蔗糖的生物合成,而且在合成果胶等多种糖类物质中也起重要作用。硼还能促进植物根系发育,特别对豆科植物根瘤的形成影响较大,因为硼能影响碳水化合物的运输,从而影响根对根瘤菌碳水化合物的供应。因此,缺硼可阻碍根瘤形成,降低豆科植物的固氮能力。此外,用14C—半氨基酸的标记试验发现,缺硼时氨基酸很少参入到蛋白质中去,这说明缺硼对蛋白质合成也有一定影响。

不同植物对硼的需要量不同,油菜、花椰菜、萝卜、苹果、葡萄等需硼较多,需注意充分供给;棉花、烟草、甘薯、花生、桃、梨等需量中等,要防止缺硼;水稻、大麦、小麦、玉米、大豆、柑橘等需硼较少,若发现这些作物出现缺硼症状,说明土壤缺硼已相当严重,应及时补给。

缺硼时,受精不良,籽粒减少。小麦出现的“花而不实”和棉花上出现的“蕾而不花”等现象也都是因为缺硼的缘故。

缺硼时根尖、茎尖的生长点停止生长,侧根侧芽大量发生,其后侧根侧芽的生长点又死亡,而形成簇生状。甜菜的干腐病、花椰菜的褐腐病、马铃薯的卷叶病和苹果的缩果病等都是缺硼所致。

(十)锌

锌以Zn2+形式被植物吸收。锌是合成生长素前体—色氨酸的必需元素,因锌是色氨酸合成酶的必要成分,缺锌时就不能将吲哚和丝氨酸合成色氨酸,因而不能合成生长素(吲哚乙酸),从而导致植物生长受阻,出现通常所说的“小叶病”,如苹果、桃、梨等果树缺锌时叶片小而脆,且丛生在一起,叶上还出现黄色斑点。北方果园在春季易出现此病。

锌是碳酸酐酶(carbonic anhydrase,CA)的成分,此酶催化CO2+H2O=H2CO3的反应。由于植物吸收和排除CO2通常都先溶于水,故缺锌时呼吸和光合均会受到影响。锌也是谷氨酸脱氢酶及羧肽酶的组成成分,因此它在氮代谢中也起一定作用。

(十一)锰

锰主要以Mn2+形式被植物吸收。锰是光合放氧复合体的主要成员,缺锰时光合放氧受到抑制。锰为形成叶绿素和维持叶绿素正常结构的必需元素。锰也是许多酶的活化剂,如一些转移磷酸的酶和三羧酸循环中的柠檬酸脱氢酶、草酰琥珀酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、柠檬酸合成酶等,都需锰的活化,故锰与光合和呼吸均有关系。锰还是硝酸还原的辅助因素,缺锰时硝酸就不能还原成氨,植物也就不能合成氨基酸和蛋白质。

缺锰时植物不能形成叶绿素,叶脉间失绿褪色,但叶脉仍保持绿色,此为缺锰与缺铁的主要区别。

(十二)钼

钼以钼酸盐(MoO2-4)的形式被植物吸收,当吸收的钼酸盐较多时,可与一种特殊的蛋白质结合而被贮存。

钼是硝酸还原酶的组成成分,缺钼则硝酸不能还原,呈现出缺氮病症。豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼,因为氮素固定是在固氮酶的作用下进行的,而固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。

缺钼时叶较小,叶脉间失绿,有坏死斑点,且叶边缘焦枯,向内卷曲。十字花科植物缺钼时叶片卷曲畸形,老叶变厚且枯焦。禾谷类作物缺钼则籽粒皱缩或不能形成籽粒。

(十三)氯

氯是在1954年才被确定的植物必需元素。氯以Cl-的形式被植物吸收。体内绝大部分的氯也以Cl-的形式存在,只有极少量的氯被结合进有机物,其中4氯吲哚乙酸是一种天然的生长素类激素。植物对氯的需要量很小,仅需几个mg·L-1,而盐生植物含氯相对较高,约70~100mg·L-1。

在光合作用中Cl-参加水的光解,叶和根细胞的分裂也需要Cl-的参与,Cl-还与K+等离子一起参与渗透势的调节,如与K+和苹果酸一起调节气孔开闭。

缺氯时,叶片萎蔫,失绿坏死,最后变为褐色;同时根系生长受阻、变粗,根尖变为棒状。